Тип заведения: пиццерия

Сотрудники ресторана Ecle предлагают попробовать пиццу в их исполнении. Классический итальянский рецепт подразумевает использование исключительно тонкого теста, а в американском варианте, как правило, задействуется более пышное. Начинка же встречается абсолютно любая: помидоры, ветчина, шампиньоны, перец чили и т. д. Но обязательным ингредиентом всегда будет сыр - моцарелла или, например, пармезан.